Découvrez les propositions de la Pinsa romana de notre restaurant familial !

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Goûtez ce nouveau et différent produit de l’univers de la pizza, et il vous séduira dès la première bouchée par sa pâte exceptionnelle.

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Elle est préparée par nos soins à partir d’un mélange de farines de blé dur, de riz et de soja élaboré à Rome. Cette association permet d’obtenir une pâte très hydratée à maturation longue (plus de 24 heures) ce qui rend la pinsa moelleuse et croquante à la fois, mais aussi particulièrement digeste.

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Et pour la garniture, nous utilisons des produits italiens haut de gamme et des légumes de saison, autant que possible locaux et BIO.